離乳食中期（7〜8ヶ月）の進め方｜量・固さ・1日2回食のコツ
ゴックン期を卒業し、いよいよモグモグ期へ。「2回食ってどう進めるの？」「固さや量はどのくらい？」と迷うママへ。離乳食中期は、舌でつぶして食べる練習と食材の幅を広げる大切な時期です。本記事で進め方のコツをわかりやすく解説します。
目次
1. 中期（モグモグ期）の特徴と進め方
離乳食中期は生後7〜8ヶ月頃が目安です。初期の「ゴックン（飲み込む）」から、舌と上あごで食べ物をつぶして食べる「モグモグ」へとステップアップします。口をモグモグ動かす様子が見られたら順調なサインです。
この時期のポイントは、固さや食材の種類を少しずつ広げること。「2回食」に進み、生活リズムの中に食事を組み込んでいきます。といっても栄養の中心はまだ母乳・ミルクなので、食べる量に一喜一憂しすぎず、食べる楽しさを育てる気持ちで進めましょう。
2. 1日2回食への移行スケジュール
中期に入ったら、1回食から2回食へ移行します。いきなり2回にせず、赤ちゃんが食事に慣れてきた頃（中期に入って数日〜1週間）に2回目を追加すると無理がありません。
2回食のタイムスケジュール例
- 1回目：午前10時頃（午前中の機嫌のよい時間）
- 2回目：午後6時頃（夜遅くなりすぎない時間）
- 授乳：食後と、その他のタイミングで欲しがるだけ
2回の食事は4時間以上あけるのが目安。アレルギーに備え、新しい食材は午前中・平日（病院が開いている時間帯）に試すと安心です。
3. 固さ・大きさ・量の目安
中期の固さは「舌でつぶせる豆腐〜絹ごし豆腐くらい」が目安です。初期のなめらかなペーストから、少し粒が残る程度・みじん切り〜2〜3mm角に進めます。
1回あたりの量の目安
- 炭水化物（おかゆ）：5倍がゆ50〜80g
- 野菜・果物：20〜30g
- たんぱく質：豆腐30〜40g／白身魚・赤身魚10〜15g／卵黄〜全卵1/3個
あくまで目安なので、食べきれなくても、欲しがってもう少しあげても構いません。赤ちゃんの食欲や成長に合わせて調整しましょう。
4. 取り入れたい食材とたんぱく質
中期は食べられる食材が一気に広がります。鉄分が不足しやすい時期なので、たんぱく質源を意識して取り入れましょう。
- たんぱく質：豆腐、白身魚に加え、赤身魚（まぐろ・かつお）、鶏ささみ、卵、ヨーグルト、納豆など。
- 野菜・果物：にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、ブロッコリー、トマト、バナナなど。
- 炭水化物：おかゆ、パンがゆ、うどん、いも類。
卵は固ゆでの卵黄から始め、慣れたら全卵へ少量ずつ。新しい食材は1日1種類、1さじから様子を見て進めるのが基本です。
5. 中期によくあるつまずきと対策
丸飲みしてしまう
固さが合っていない（やわらかすぎ・固すぎ）か、量が多い可能性。少し粒を残す、ひと口量を小さくして、モグモグを促しましょう。
食べてくれない・口から出す
遊び食べや食材の好みが出てくる時期。無理強いせず、別の食材や調理法を試します。お腹が空いているタイミングであげるのも効果的です。
2回食が定着しない
生活リズムが整っていないことが一因。毎日できるだけ同じ時間に食べさせることで、自然とお腹が空くリズムができます。
6. とりわけ・作り置きの工夫
毎食作るのは大変。中期は少量ずつ食材が増えるので、まとめて調理して冷凍ストックするのが断然ラクです。
- 製氷皿・小分け容器で冷凍：1回分ずつ冷凍すれば、使う分だけ解凍できます。
- 大人のメニューからとりわけ：味付け前の煮物の野菜や、だしで煮た魚を取り分けて細かくする。
- ベビーフードを活用：忙しい日や外出時に便利。手作りと組み合わせて無理なく続けましょう。
冷凍ストックは1週間を目安に使い切ります。離乳食の始め方の基礎は離乳食の始め方もご覧ください。
Stage 2 Solids (7-8 Months): Amounts, Texture & 2 Meals a Day
Moving past the swallowing stage into the mashing stage. "How do I do two meals?" "What texture and amount?" Stage 2 is key for practicing tongue-mashing and widening foods. Here are the tips.
Contents
1. Stage 2 features & approach
Stage 2 is around 7-8 months. Baby moves from swallowing to mashing food with tongue and palate. Chewing motions are a good sign.
Gradually widen texture and foods, moving to two meals a day. Milk is still the main nutrition, so focus on the joy of eating rather than amounts.
2. Moving to two meals a day
Add a second meal once baby is used to eating (days to a week into stage 2).
Sample schedule
- Meal 1: ~10am
- Meal 2: ~6pm
- Milk: after meals and on demand
Space meals 4+ hours. Try new foods in the morning on weekdays in case of allergy.
3. Texture, size & amount
Aim for soft-tofu firmness — minced or 2-3mm pieces, slightly past smooth puree.
Per-meal amounts
- Carbs (porridge): 50-80g
- Vegetables/fruit: 20-30g
- Protein: tofu 30-40g / fish 10-15g / up to 1/3 egg
These are guides — adjust to baby's appetite and growth.
4. Foods to add & protein
- Protein: tofu, white/red fish, chicken breast, egg, yogurt, natto.
- Veg/fruit: carrot, pumpkin, spinach, broccoli, tomato, banana.
- Carbs: porridge, bread, udon, potato.
Start eggs with well-cooked yolk, then whole egg. One new food a day, starting with a spoonful.
5. Common pitfalls & fixes
Swallowing whole
Texture or amount may be off. Leave some texture and smaller bites to prompt mashing.
Refusing food
Preferences emerge. Don't force; try other foods or timing when hungry.
Two meals won't stick
An unsteady routine is often the cause. Feed at the same times daily.
6. Sharing & batch-cooking
- Freeze in ice trays in single portions.
- Share from adult dishes before seasoning.
- Use baby food for busy days and outings.
Use frozen stock within a week. See our starting solids guide.
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